Le Paris des Arts en Guadeloupe, avec Tanya St-Val, Jimmy Bibrac et Al Pacman
Cette semaine « Le Paris des arts » vous emmène en Guadeloupe, à la rencontre d’une ambassadrice de la musique antillaise : Tanya St-Val. Elle nous fait découvrir le site de Duval, à Petit-Canal, qui abrite le village du Ka, en hommage aux célèbres « tambouyés ». Et puis, direction Bouillante, où nous nous invitons à la table du chef Jimmy Bibrac, qui sublime dans l’assiette les saveurs locales…
